雑穀おやつ・焼き菓子jique-cafeジケカフェ |
長男の新学期も始まり、次男の入園式と、バタバタな一週間の始まりです。
子どもたちの成長早いですね、、、びっくりしちゃう。 それだけ、自分も年とっているんだなぁ~と、昨日ちょっと裏庭の草木のお手入れしただけなのに、 猛烈な筋肉痛で迎えた今朝、、、、そんな老体に嫌気がさします、、、むひぃ。 今週もご注文ありがとうございます。 近頃のご注文は本当に本当に、「どら焼き」ばかり!!! こう注文が重なるのは不思議が現象で、「どら焼き」の注文がくるたびに、 最近は、一瞬、ふいに笑ってしまう私がいます。笑。 毎日毎日焼いているな!!どら焼きよ!!!! 「おいしかったです~」とあとから、感想メールをいただけたりね、 嬉しい励みです。 あんこを煮ることはやっぱり難しくて、和菓子職人さんを心から尊敬してやまない今日このごろです。 今も、自家製甘酒を仕込み中です。。。。おいしくな~れ。 ◇玄米どら焼き その自家製甘酒がたっぷり入った生地です。 たまごも入ってないけど、とってもふわふわしっとり。 みんなに「おいしい」と言ってもらえる幸せものです。 これは、りすさんの焼印入りバージョン。。。 ◇大豆のあわ粉フロランタン この子の大人気です。 最近多く注文をいただきます。わたしも大好きで、はじっこのかけらを味見するのが楽しみなのです。 本当においしいのよ~!!! 北海道の大粒煎り大豆を使用、この大豆も本当においしい。 ◇あわ粉のベジシナモンロール シナモンロールを研究中です、何度も何度も焼いてみて、レシピ考えて だいぶ理想のカタチになってきたような? おいしく焼けました。 ココナツミルクでアイシングでお化粧。 バターたまご白いお砂糖は使わない、シナモンロールです! 来週はやまいちもあるし、 そろそろやまいちの準備もせにゃです。 ◆出店情報 ■4月19日土曜日(予備日20日 日曜日) 小野路やまいち 東京都町田市小野路町 http://onojiyamaichi.jimdo.com/ ■4月27日日曜日 カモカモマーケット 10:00~13:00(売り切れまで) cafe Hula-meshi (横浜市青葉区鴨志田町) ■5月17日(土)VEGE & FORK MARKET 10:00~ 麻生環境センター (川崎市麻生区) http://vegeforkmarket.com/ ■5月25日(日)カモカモマーケット 10:00~13:00(売り切れまで) Cafe Hula-meshi (横浜市青葉区鴨志田町)
by jique-cafe
| 2014-04-09 11:49
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