雑穀おやつ・焼き菓子jique-cafeジケカフェ


横浜市青葉区寺家ふるさと村のちいさな工房で、雑穀おやつ、焼き菓子を作り、製造販売をしております。
by jique-cafe

玄米VEGANシュトーレン追加焼成&厨房ちびOPEN!12/22


【御礼】本日分シュトーレン、焼き菓子すべて完売いたしました。
足元悪い中わざわざ厨房までお越しくださいまして、ありがとうございました。
シュトーレンは今年度分はすべて完売です。
また来年おいしいシュトーレンをみなさまにお届けできますように。
仕込みからほんとうに緊張します。
一年の成果がここにすべてでる気がして、かみさまに試されてる気もしたりなんかして。
自分との闘い、生地との対話。でもおいしくできたときは、ほんとうにうれしいものです。
さっきメールで「ほんとおいしかった!」と感想いただきました、このひとことが、
本当にうれしくて、おやつ屋を続けることができています。
マイペースでのんびり営業ですが、これからもよろしくお願いいたします。
12/22 PM 18:30
ジケカフェ店主 おおひらなな

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カモカモマーケットですぐ売り切れてしまったので(うれしい!)
今日は追加で、シュトレーン焼成、本日12/22 厨房OPENして販売しています。

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今回の断面図はこんなかんじです。
ドライフルーツの量を増やしたので風味豊かに。
白神こだま酵母で冷蔵発酵させています。
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きょうは、もちあわラムカランツのスコーンも焼けています。
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厨房OPEN中。
窓をこんこん。として呼んでくださいww
お待ちしています。

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いつもありがとうございます。
明日もあさってもおいしいおやつが焼けますように。

雑穀おやつジケカフェ 店主 おおひらなな



jique-cafe 出店のお知らせ********************************************


2017/1/21(土)カンガルーフェスタ(主催カンガルーの会、助産院バース青葉)
10:00~15:30 青葉公会堂
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★maaruでのおやつ販売中(おやつだけのご利用もぜひお気軽にどうぞ)
定休日月曜日   横浜市青葉区荏田北3-3-1イングレッソEDA 1E
田園都市線江田駅西口より徒歩1分11:30~14:00 18:00~24:00

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by jique-cafe | 2016-12-22 15:12 | Comments(0)
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