雑穀おやつ・焼き菓子jique-cafeジケカフェ


横浜市青葉区寺家ふるさと村のちいさな工房で、雑穀おやつ、焼き菓子を作り、製造販売をしております。
by jique-cafe

新年ご挨拶

あけましておめでとうございます。
新年のご挨拶が遅れてしまいました、本年もジケカフェよろしくお願いいたします。

お正月は普段なかなか会えない姪っ子や甥っ子たち全員会えたり(なかなか珍しい!)
箱根駅伝応援にいったり、家族との時間が多く持てました。
家族との時間ーってしみじみ、いいものですね。
みなさんのお正月の時間はいかがでしたか?

厨房仕事始まりは、お誕生日ケーキのご注文からスタート。
以前もご注文いただいたお客さま、1歳の女の子のお誕生日ケーキ。
食べられるスミレのお花もとっても素敵に。

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今年初のいちごは、近くの寺家のいちご農家さんより。
大人気なので、いつも大行列。息子と30分並んで、やっと買えました!!!
ほんとうにつやつやきれいないちご。今回のケーキに使えてよかった!!!

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最近はまっているのが、みりん粕を使ったビスケット。
あれこれ、試作を続けています。アワ粉と合わせて。
新しい食材との出会いはわくわくします。
みりん粕をどうビスケット生地になじませていくのか、いろいろ試行錯誤。
近々、新登場の予定でいます。ジケカフェ新作おやつ。おたのしみに、ほんとうにおいしいです。
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今月は「カンガルーフェスタ」の出店も予定しています。
マールさんへの納品も。(次回1月13日金曜日を予定)
今年もどうぞよろしくお願いいたします。


いつもありがとうございます。
明日もあさってもおいしいおやつが焼けますように。

雑穀おやつジケカフェ 店主 おおひらなな



jique-cafe 出店のお知らせ********************************************


2017/1/21(土)カンガルーフェスタ(主催カンガルーの会、助産院バース青葉)
10:00~15:30 青葉公会堂
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****2月は出店をお休みします。*****
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★maaruでのおやつ販売中(おやつだけのご利用もぜひお気軽にどうぞ)
定休日月曜日   横浜市青葉区荏田北3-3-1イングレッソEDA 1E
田園都市線江田駅西口より徒歩1分11:30~14:00 18:00~24:00

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by jique-cafe | 2017-01-08 14:07 | Comments(0)
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