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雑穀おやつ・焼き菓子jique-cafeジケカフェ


横浜市青葉区寺家ふるさと村のちいさな工房で、雑穀おやつ、焼き菓子を作り、製造販売をしております。
by jique-cafe

<   2014年 06月 ( 3 )   > この月の画像一覧

カモカモ出店しました。ありがとうございました。

週末はカモカモマーケット出店でした。
あいにくのお天気で朝からしっかり、どしゃぶり!!
梅雨ですから!!!仕方ない!!笑

それでも、傘をさして、わざわざ買いに来てくださる方がいて、
本当にうれしかったです。
皆様に支えられているなぁと実感しました。
1人でも買いに来てくださる方がいる限り、がんばって、出店していきたいです。
ありがとうございました。

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◆ヒエのクリームパン
あんなにお客さんは少なかったけど、しっかり、売り切れた人気者です。
みんなに喜んで頂けてうれしい。
湿度と温度とちょうどよくて、とてもふっくら、いい生地で焼けました!
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◆ギフトセット
ギフトセットの発送も承りました。
夏の間は、クール宅急便での対応をさせていただいております。
送料負担でご迷惑おかけしますが、よろしくおねがいします。
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出店仲間の林農園のお野菜たち。
青葉区でご夫婦で子育てしながら、農園を営んでいらっしゃいます。
有機栽培で、ほんとうに天塩にかけて育てられたおいしいおいしいお野菜たちです。
私は特にトマトが大好き!
はやしさんのトマト、本当においしい!!!
この日は私は、とうがらし(甘辛味噌炒めにしました)、なす(コチュジャンで南蛮漬けにしました)、
トマト(毎日お弁当に!)、ズッキーニ(菜種油でオイルソテー、塩だけでめっちゃおいしい)を
買わせていただきました。
林さんのお野菜は、カモカモマーケットで毎月買えますので、
ぜひみなさんも買いにきてください!!!
ついでに、ジケカフェのおやつもよろしくお願いします!笑!

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9月以降も楽しいイベントに参加予定です!
詳細が決まり次第お知らせします!

来月もよろしくお願いします!

■7月27日(日)カモカモマーケット 10:00~13:00(売り切れまで、お早めにお越しください) 
Cafe Hula-meshi (横浜市青葉区鴨志田町)

□8月は出店をお休みします。

■9月~出店イベントいろいろ予定中!
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by jique-cafe | 2014-06-24 17:06 | Comments(1)

22日はカモカモマーケットに出店します。

毎日梅雨空ですが、あじさいがきれいな季節になりましたね。
我が家の庭にもあじさいがたくさん、綺麗に咲いています。
毎年この時期は、お客さまに、ご注文おやつに、あじさいをお付けして、お渡しできたり、
皆様に喜ばれて、私もとてもうれしいです。

今週もご注文ありがとうございます。
嬉しい事に、ブログを見てくださる方が、とても増えて、お問い合わせを多くいただくようになってきました。
(メールでの返信が遅れて申し訳ございません)
なにしろ、ひとりで、すべて切り盛りしており、家庭のことを第一に現在はやらせてもらっております。
お問い合わせ頂いた内容に、すべてお応えできず、大変心苦しいですが、
これからも細々頑張っていきますので、よろしくお願いします。

これから、みなさんにご注文いただけるように、
「通販」や、その他出店以外でも、遠方の方へも召し上がって頂けるようなカタチを・・・と
思っています。


◆ヒエ粉のガナッシュサンド
お砂糖は使用しないチョコレートのガナッシュたっぷり。
「まゆだま」とお客さまのファンからは呼ばれています。なんだかかわいい。。。
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◆ベジマフィン オレンジチョコレート×高きび
「今まででたべたマフィンで一番おいしかったです」という感想をいただき、
めちゃくちゃ嬉しかったです!
どうもありがとうございます。
無茶々園オレンジや甘夏の自家製オレンジピールたっぷり(甜菜糖を使用)、
キャロブチップととても相性がいいです。
わたしは、豆乳コーヒーと一緒にたべるのが大好きです。
(このマフィンは来月7月のカモカモマーケットに焼いていきます)
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先日は、田んぼの草刈りのお手伝いで、岩手県花巻市に行ってきました。
花巻といえば、日本有数の米どころ、雑穀の産地でもあります。
ジケカフェも花巻の雑穀を使用しています。
花巻で買ってきた、雑穀おやつや、ヒエ麹100%の佐々長醸造の雑穀みそ。
おやつは、砂糖やバター卵は使用されていますが、雑穀の味がしっかりしていて、美味しかったです。
花巻の雑穀おやつメーカーさん応援したいです!
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週末日曜日は、カモカモマーケットに出店します。
お天気は雨マークの予報ですが、ジケカフェは元気に出店します!
みなさんぜひお立ち寄りください☆

■6月22日(日)カモカモマーケット 10:00~13:00(売り切れまで、お早めにお越しください) 
Cafe Hula-meshi (横浜市青葉区鴨志田町)

6月22日出店メニュー
☆ヒエ粉ベジクリームパン
☆ベジマフィン 梅×あわ粉
☆ベジマフィン バナナ×きび粉
☆大豆のヒエフロランタン
☆玄米ガトーショコラ
☆そばぼうろ
☆ヒエ酒粕あられビスケット(新商品!めっちゃおいしいです)
☆ヒエオーツ麦ビスケット
☆マスコバドスコーン
☆ヒエのガナッシュサンド



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↑ヒエ酒粕あられビスケット。
リピーター多し!!!笑。とってもおいしい、チーズは使ってないけど、チーズのような
濃厚ビスケットです。甜菜糖不使用、メープルシロップ使用、あまじょっぱいビスケット。
お父さんのおつまみにも!!!
我が家でも、子どもたちが、いまハマっていて、「ママあれ焼いて。焼いて。」と
毎日のように焼いてます!!







今後の出店情報=

■6月22日(日)カモカモマーケット 10:00~13:00(売り切れまで、お早めにお越しください) 
Cafe Hula-meshi (横浜市青葉区鴨志田町)

■7月27日(日)カモカモマーケット 10:00~13:00(売り切れまで、お早めにお越しください) 
Cafe Hula-meshi (横浜市青葉区鴨志田町)

□8月は出店をお休みします。

■9月以降は、出店イベントも予定しています、決まり次第、ブログでお知らせします。

よろしくお願いいたします。
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by jique-cafe | 2014-06-18 09:29 | Comments(0)

今週のご注文いろいろ&チラシ新しくなりました。

だんだん暑くなってきましたね。
子どもたちも運動会の練習が続き、からっぽの水筒ぶらさげて、へとへとで帰ってきます。
息子の運動会は今週末、、、
今週末だけ「雨マーク」、、、、心配です、そろそろ梅雨の気配ですものね。

今週もご注文いろいろありがとうございます。

◆玄米ガトーショコラ
小麦フリー、バターたまご砂糖も入っていない濃厚ガトーショコラです。
(メープルシロップを使用)
大豆粉でおめかししています。
この日は、ホールでご注文。
お友達のおうちへお土産用だそうです、うれしいな。

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◆ベジーマフィン
この日は、高きび粉×ベリーベリー、あわ粉×ほうじ茶くるみのご注文でした。
甘酒たっぷり。
わたしのマフィンは、当日よりも、翌日のほうがしっとり、おいしくなる気がします。
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チラシも新しくしました。
・・・といっても、内容はさほど変わらず(相変わらず情報量が少ないチラシ、、、、)
プロにお任せではないので、やっぱり、地味ですが、
はんこを一枚いちまいぺったん。
愛情を込めて。
今日は400枚、、、、はんこの押しすぎて手が痛くなりました(涙)
またみなさまのお手元に届けられる日を楽しみにしています。
【Mちゃんありがとう!!!】

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暑くなってきたので、ついつい、アイスに手が伸びそうになりますが、
ここはがまんがまん、夏に向けてのカラダ作りをしていきたいですね。




今後の出店情報=

■6月22日(日)カモカモマーケット 10:00~13:00(売り切れまで、お早めにお越しください) 
Cafe Hula-meshi (横浜市青葉区鴨志田町)

■7月27日(日)カモカモマーケット 10:00~13:00(売り切れまで、お早めにお越しください) 
Cafe Hula-meshi (横浜市青葉区鴨志田町)

□8月は出店をお休みします。
よろしくお願いいたします。
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by jique-cafe | 2014-06-04 14:04 | Comments(0)


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