雑穀おやつ・焼き菓子jique-cafeジケカフェ


横浜市青葉区寺家ふるさと村のちいさな工房で、雑穀おやつ、焼き菓子を作り、製造販売をしております。
by jique-cafe

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maaruさん納品-5/24 +vege&fork market ご来店ありがとうございました。

本日maaruさん納品です。
すこし数が少なくて申し訳ございません。
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◇maaruさん納品 5/24 
◆天然酵母ヒエひげひげサブレ
◆雑穀ナッツパイ(砂糖不使用)
◆ヒエの豆乳ベジプリン
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★maaruでのおやつ販売中(おやつだけのご利用もぜひお気軽にどうぞ)
定休日月曜日   横浜市青葉区荏田北3-3-1イングレッソEDA 1E
田園都市線江田駅西口より徒歩1分11:30~14:00 18:00~24:00

ベジフォークでもすぐ人気で売り切れてしまったベジプリン、リクエストでお作りしました。
たまごも牛乳も入ってないのに、すんごいプリン!みなさんびっくりされます。
一度お試しください。



週末は毎年出展させていただいている、vege&fork market でした。
当日は快晴、暑い中、たくさんの方がジケカフェブースめがけ並んでいただき、
すべての商品が2時間でSOLD OUTでした。
たくさんお買い上げいただき、ありがとうございました。
常連さんも多かったけれど(いつもありがとうございます)、
はじめてのお客さまも多かったような印象でした、気に入っていただけていますように。
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今年も本当に素晴らしいイベントでした。
わたしも大好きな大好きなイベント。
絶対翌日は「お客さん」で遊びにいきます。
子どもたちは、近くの川で「ザリガニ釣り」これ定番。w
スタッフのみなさんも、出店者のみなさんも仲良く、なんともいえないいい空気感なのです。
次回は、11月。
ジケカフェもまたそれまでに精進していきたいです。
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松本からはるばる出店の「manaya」の懐石弁当。
去年出店ブースが隣になり、仲良くさせていただいております。
お父さんが作る、ひよこ豆テンペ玄米押し寿司、山菜弁当。ほんとうおいしかったなぁ~!!
また食べたい!!!
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いつも応援いただき、ありがとうございます。
あしたも、あさっても、おいしいおやつをお届けできますように。
ジケカフェ店主 おおひらなな  
Thank you for supporting my works. jique-cafe owner Nana Ohhira



jique-cafe 出店のお知らせ**********************

2016年 6月26日 日曜日 カモカモマーケット(青葉区鴨志田町 ウチルカ前 10:00~13:00)
※フラメシの店名が変わり「ウチルカ」になりました、場所はいままでどおり、変更ありません。

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フェイスブックはじめました。←リンクを貼っています。
検索される方は、「雑穀おやつジケカフェjique-cafe」でお願いします!
厨房の様子、納品情報や、出店情報、通販情報など
タイムリーにお届けできるかと思います。
もしよかったらこちらもご覧ください
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★maaruでのおやつ販売中(おやつだけのご利用もぜひお気軽にどうぞ)
定休日月曜日   横浜市青葉区荏田北3-3-1イングレッソEDA 1E
田園都市線江田駅西口より徒歩1分11:30~14:00 18:00~24:00

→来週はおやすみさせていただき、
→次回納品は6月8日水曜日を予定しています。 よろしくお願いいたします。
→6月7日火曜日に変更させていただきます、どうぞよろしくお願いいたします。



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by jique-cafe | 2016-05-24 13:24 | Comments(0)

週末はvege&fork market 出店です!

いよいよ春のベジフォークマーケットが近づいてきました。
この一週間は、厨房缶詰状態・・・もはや自分との闘いです、すごいストイック…w

お問い合わせやご注文のメールもたくさん・・・お返事ができておらず、申し訳ございません。
来週少しずつ返信してまいりますので、少しお時間を頂戴いただければと思います。
必ず返信します、よろしくお願いします。

いつも日曜の出店なので、土曜日の出店は珍しいので、いつも来れない方や、
「楽しみにしてます!」と心待ちにしてくださっている方もいらっしゃるようで、
メッセージをいただいたり、うれしいです。ありがとうございます、がんばるぞ~!w


ジケカフェでも最近大人気の、玄米ビスケット。(グルテンフリー、小麦不使用)
いい条件の湿度で、カラリと焼き上がりました。
ベジフォークでも焼いていきます。
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天然酵母ヒエサブレは、ぶぅぶぅ。ぶたさんにw
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ジケカフェ定番、人気モノ、ヒエの酒粕あられビスケット。
週末は暑そうなので、ビールのおつまみにも!!お父さんたちにも召し上がっていただきたいです。
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5/21sat vege&fork market 出店メニュー(21日、1日のみの出店)
◇天然酵母ヒエサブレ
◇雑穀ナッツパイ(砂糖不使用)
◇玄米ガトーショコラ(グルテンフリー、小麦不使用)
◇玄米ビスケット(グルテンフリー、小麦不使用)
◇ヒエの酒粕あられビスケット
◇ヒエのオートミールビスケット
◇ポップキヌアいちぢくのブラウニー 寺家産いちぢく使用
◇玄米粉ブルーベリースコーン
◇有機ラムカランツスコーン
◇天然酵母ヒエ塩こうじベジメロンパン(焼き立て)
◇ヒエの豆乳ベジプリン

◇ベジマフィン  寺家ふるさと村産有機露地いちご×もちあわ (焼き立て)
◇ベジマフィン  寺家ふるさと村産有機ルバーブ×いなきび  (焼き立て)
◇ベジマフィン  カシス×たかきび             (焼き立て)

※仕入れの都合で変更になる場合がございます。
※午後からの追加納品はありません、売り切れの場合がございますので、あらかじめご了承ください。


********************************お願い***********************************************
週末高温予報がでています。マフィンをお持ち帰りの方(長距離、車など、車内温度が高い理由でいたみやすくなります)は
保冷バックをご持参くださいますよう、ご協力お願いいたします。
マフィンは当日焼きのもののみ。事前焼きはしません。
保冷しながらの販売となります、よろしくお願いいたします。

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はやし農園さんのオーガニックルバーブ。このルバーブを、マフィンにしていきます。
甘酸っぱいくせになるおいしさです。

それから、ベジフォーク当日、ジケカフェステッカーをご希望の方に、数量限定でプレゼントさせていただきます。
ほしいよ~!という方がいらっしゃいましたら、ぜひ、お声掛けください。(だれもいないとさみしいなぁ~・・・)
枚数なくなり次第終了させていただきます。
ジケカフェホリックの皆様に手にとっていただけたら、うれしいです♪ぜひぜひ。
ちなみに、うちの次男は幼稚園のリュックに貼ってくれています、ちょっと恥ずかしい母。笑。

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ではでは、土曜日、新緑の柿生で、みなさまにお会いできること楽しみにしています。
一生懸命、おいしいおやつをたくさん焼いていきます~!

いつも応援いただき、ありがとうございます。
あしたも、あさっても、おいしいおやつをお届けできますように。
ジケカフェ店主 おおひらなな  
Thank you for supporting my works. jique-cafe owner Nana Ohhira




jique-cafe 出店のお知らせ**********************


2016年 5月21日土曜日 vege&fork market (川崎市麻生区柿生 環境センター 10:00~16:00)
http://vegeforkmarket.com/event/
※ベジフォークは21~22日2日間開催されますが、ジケカフェは、21日土曜日 1日のみの出店となりますので、
 ご注意ください。
※5/22カモカモマーケットは開催されますが、ジケカフェは出店お休みさせていただきます。

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2016年 6月26日 日曜日 カモカモマーケット(青葉区鴨志田町 ウチルカ前 10:00~13:00)
※フラメシの店名が変わり「ウチルカ」になりました、場所はいままでどおり、変更ありません。

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フェイスブックはじめました。←リンクを貼っています。
検索される方は、「雑穀おやつジケカフェjique-cafe」でお願いします!
厨房の様子、納品情報や、出店情報、通販情報など
タイムリーにお届けできるかと思います。
もしよかったらこちらもご覧ください
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★maaruでのおやつ販売中(おやつだけのご利用もぜひお気軽にどうぞ)
定休日月曜日   横浜市青葉区荏田北3-3-1イングレッソEDA 1E
田園都市線江田駅西口より徒歩1分11:30~14:00 18:00~24:00

→来週はおやすみさせていただき、
→次回納品は5月24日火曜日を予定しています。 よろしくお願いいたします。


おまけ。
ある日の我が家のおやつ。米粉でたい焼き。
いつか、ジケカフェでもたい焼きを・・・と思っているのですが、なかなか成功率が上がらず、
修行のヒビです。
雑穀たい焼き、いつか!いつか!!!!
たい焼き屋さんに修行に出たい願望。w。
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by jique-cafe | 2016-05-18 16:26 | Comments(0)

maaruさん納品ー5/12


急に初夏のような横浜です。みなさまのお住まいの場所はいかがですか?
小学校の運動会ももうすぐ、息子は応援団の副団長になり、毎日のように張り切って朝練へ・・・
早起き続きで、母のほうがお疲れですが、もうすこしがんばりますww

今日はmaaruさん納品でした。
ずっとどら焼きがまた食べたい!のリクエストにお応えしての納品だったのですが、、、
取り置きや予約で、すでに完売です。棚に並ばれず、納品したその瞬間に・・・涙。
買えなかったお客さま申し訳ございません。
みなさまの反響うれしいです、また焼きますね。

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玄米どら焼き
玄米粉を入れた甘酒ベースのむちむちっとした、生地が好評です。
あんこは昆布を入れてとても甘さ控えめ。
一度食べた方も「またたべたい!」と必ず言ってくださる、ふしぎなどら焼きです。
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maaruさん納品 5/12AM現在
◇玄米どら焼き =売り切れ=
◇玄米ガトーショコラ(小麦不使用、グルテンフリー)
◇天然酵母ヒエサブレ(にゃあにゃあねこ)
◇ヒエの酒粕あられビスケット
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★maaruでのおやつ販売中(おやつだけのご利用もぜひお気軽にどうぞ)
定休日月曜日   横浜市青葉区荏田北3-3-1イングレッソEDA 1E
田園都市線江田駅西口より徒歩1分11:30~14:00 18:00~24:00


ご注文いろいろ。
みなさんいつもありがとうございます。
ちょっと体調が悪かったりで、ご注文お受けできなかったお客さまも。申し訳ございません。
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△季節の果物でヴィーガンタルトのお誕生日ケーキ。
 寺家ふるさと村のイチゴもぎりぎり間に合いました。
 写真も送っていただき・・・

 
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かわいい写真!!!とっても嬉しかったです。ありがとうございました。
お兄ちゃんとすてきなお誕生日!おめでとうございます。

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△玄米ガトーショコラのお誕生日デコケーキ
 この日は、有機玄米赤米黒米を使ったクリームで。グルテンフリーです。
 「おいしかったです!」とメールも頂戴しました、ありがとうございました。
  2歳のお誕生日おめでとうございます。

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△玄米ガトーショコラ ホールでギフト用に。
 玄米ガトーショコラが最近、とても大人気で、毎日のように焼いています。
 ガトーショコラ専門店になろうかな、というくらいww
 小麦を使っておらず、玄米粉米粉だけなので、ほんとうにカラダにすっとはいっていくケーキです。
 うちの次男がなによりの大好物。もうこれだけ、もりもり食べていたい!!-んだそうです、なんのこっちゃ。

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△ヒエの酒粕あられビスケット とくかくたくさん食べたい徳用パック。
 「いつものあれ、あれね、たくさんね」といつもご注文いただきます。
 ありがとうございます。
 とにかくたくさん食べてもらいたい!!ので、とてもうれしいのです。
 酒粕は、美肌効果もあるんだそうですよ~、わたしももっとたべなくちゃ・・・・w





いつも応援いただき、ありがとうございます。
あしたも、あさっても、おいしいおやつをお届けできますように。
ジケカフェ店主 おおひらなな  
Thank you for supporting my works. jique-cafe owner Nana Ohhira


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寺家ふるさと村の露地いちごも最盛期です。
ハウスでなく、外でお日さまを浴びたいちごは、味がぎゅぎゅぎゅっと濃厚です。
さっそくジャムに。
露地いちごのベジマフィンにして、ベジフォークに焼いていきます!いつも大人気のあのマフィンです。


jique-cafe 出店のお知らせ**********************


2016年 5月21日土曜日 vege&fork market (川崎市麻生区柿生 環境センター 10:00~16:00)
http://vegeforkmarket.com/event/
※ベジフォークは21~22日2日間開催されますが、ジケカフェは、21日土曜日 1日のみの出店となりますので、
 ご注意ください。
※5/22カモカモマーケットは開催されますが、ジケカフェは出店お休みさせていただきます。

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2016年 6月26日 日曜日 カモカモマーケット(青葉区鴨志田町 ウチルカ前 10:00~13:00)
※フラメシの名前が変わり「ウチルカ」になりました、場所はいままでどおり、変更ありません。

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フェイスブックはじめました。←リンクを貼っています。
検索される方は、「雑穀おやつジケカフェjique-cafe」でお願いします!
厨房の様子、納品情報や、出店情報、通販情報など
タイムリーにお届けできるかと思います。
もしよかったらこちらもご覧ください
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★maaruでのおやつ販売中(おやつだけのご利用もぜひお気軽にどうぞ)
定休日月曜日   横浜市青葉区荏田北3-3-1イングレッソEDA 1E
田園都市線江田駅西口より徒歩1分11:30~14:00 18:00~24:00

→来週はおやすみさせていただき、
→次回納品は5月24日火曜日を予定しています。 よろしくお願いいたします。


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by jique-cafe | 2016-05-12 14:30 | Comments(0)


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